Am 18. Dezember 2010 war nicht nur eine der kältesten Nächte im Dezember, sondern auch eine der lappländischsten Nächte. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Hauptverwaltung aus Möckmühl, von Heizungs-Schmidt aus Züttlingen und Stark & Hartmann aus Heilbronn haben gemeinsam ihre Weihnachtsfeier in einem großen Lapplandzelt (nein, nicht im hohen Norden, sondern in dem badischen Kleineicholzheim) gefeiert und auf das neue Jahr angestoßen. Entsprechend der schon seit vielen Jahren im Hause Heizungs-Schmidt gepflegten Tradition waren die Familienangehörigen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie unsere Pensionäre bei der Weihnachtsfeier mit dabei.
Klirrende Kälte, viel Schnee und offenes Feuer: Ein Abend im richtigen Lapplandzelt hätte nicht authentischer sein können!>
Nach einem Punsch unter freiem Himmel gab es eine wärmende Suppe aus dem Kessel im Zelt.
Besonders köstlich war der Flammlachs, der am offenen Feuer zwischen den auf den fellbedeckten Holzbänken sitzenden Gästen in dem riesigen Lapplandzelt zubereitet wurde. Zusätzlich gab es leckere Fleischspieße und Beilagen aus den riesigen Grillpfannen. Als Nachtisch wurden für alle Leckermäuler Finncrepes zubereitet, süße Pfannkuchen mit Waldbeeren und Eis.
Die Atmosphäre im Lapplandzelt war eine gelungene Einstimmung auf Weihnachten und den beginnenden Jahresausklang.
Es war für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein wunderschöner Abend!
Petra Schmidt
Züttlingen, den 13.01.2011
